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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles avec #poisson tag

Samoussas au poisson

1 Juillet 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson

- 4 feuilles de brick - deux filets de merlan (ou autre poisson) - échalotes - coriandre - cumin - curcuma -menthe - mini dés de carottes cuites - sel, poivre - ciboulette Faire revenir dans le beurre ou l'huile d'olive, les échalotes Ajouter les épices...

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Moules marinières au cookéo

24 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #Cookéo

jusqu'à 2.5 kg de moules nettoyées Cette fois, j'en ai acheté trop, on n'a pas réussi à tout manger...prochaine fois, 2 kg suffiront. 30 cl de crème liquide 20 cl de vin blanc ail persil ou un cube secret arôme ail persil poivre (je ne sale pas car l'eau...

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Flan au saumon fumé et poireaux

8 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #entrées

200 g de saumon fumé 3 blancs de poireaux émincés 3 oeufs 30 cl de crème liquide ou lait concentré non sucré 2 cuillères à soupe de maîzena (ni rases ni bombées... moyennes quoi...) 70 g d'emmental râpé ou parmesan ciboulette poivre, sel (facultatif,...

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Poisson et champignons à la crème au cookéo

21 Mars 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #poisson

Mode dorer Faire revenir un oignon Ajouter le poisson (colin d'Alaska, 500 g par exemple). J'ai mis du surgelé. Ajouter des champignons en lamelles. Un demi verre d'eau dans lequel on a dilué un bouillon de légumes Des épices au choix: pour moi aneth...

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Faire ses courses: acheter un saumon entier ou des pavés?

17 Mars 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #divers

Je me posais une question … Qu’est-ce qui est le plus intéressant, acheter le saumon entier (moins cher, mais il y a des déchets) ou des pavés? J’ai fait le test ce soir Saumon entier 8 euros le kg en promo, saumon de 3 kg Il reste deux kg de pavés. Il...

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Cuire des darnes ou pavés de saumon au cookéo

17 Mars 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #poisson

Ne pas hésiter à ajouter du papier sulfurisé au fond du panier...sinon ça colle...

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Noix de Saint-Jacques au curry au companion

29 Février 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #companion, #plat

La photo est un peu pâle, c'était un peu plus "jaune" Mettre un oignon dans le bol Lancer turbo 10s Lancer P1 mijoté (5 min 130) Au bout de 4 min mettre du curry (quantité au choix) Ajouter les noix de St Jacques ou Pétoncles surgelées Sel, poivre Ajouter...

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Blanquette de saumon au cookéo

20 Février 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #Cookéo, #plat

Je n'ai pas essayé encore cette recette, mais c'est au programme. 4 pavés de saumon frais 150 ml d’eau 150 ml de vin blanc 2 cc de fumet de poisson 2 cc de maïzena 2 cs de crème à 15 % de mg Sel, poivre 500 gr de champignons surgelés Mettre les champignons...

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Cheesecake salé au saumon fumé et à l'oseille (sans cuisson)

21 Novembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #entrées, #companion

- 50g de beurre (pas moins) + une noisette - 100g de crakers nature - 4 tranches de saumon fumé - 150g Fromage à tartiner (type st morêt) - 2 Petits suisses- 120 g - Oseille - Echalotes Dans les assiettes de service, préparer les emportes pièces. A l'intérieur...

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Lasagnes fraiches saumon fumé poireaux

12 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat, #pâtes, #poisson

J'ai commencé par faire les pâtes fraîches. 200 g de farine et deux oeufs. 3 min vitesse 7 avec le couteau à pétrir. (j'en ai profité pour faire une grosse quantité 500 g de farine et 6 oeufs ... j'ai d'abord mis 5 oeufs et comme je trouvais la pâte un...

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