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Mes Meilleures Recettes Faciles

Articles avec #potage tag

Velouté de courgettes au boursin

26 Septembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #companion, #Légumes

- un (ou 2) cube bouillon de volaille - 600 g d'eau (= 600 ml), vous pouvez en ajouter selon la consistance souhaitée. - 4 petites courgettes (800 g) - sel poivre selon vos goûts (attention le cube donne déjà des saveurs, il est peut-être préférable de...

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Potage perles du japon au cookéo

20 Février 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #Cookéo

Mettre 1 litre de bouillon dans la cuve du cookéo (soit un bouillon maison, provenant par exemple de la cuisson d'un pot au feu, sinon un cube et de l'eau) Mettre le mode dorer, lorsque le bouillon est à ébullition Mettre 5 bonnes cuillères à soupe de...

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Velouté de potimarron, carottes et courgettes au cookéo

13 Février 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #potage

Pour cette recette, la courgette était surgelée. 1 kg de carottes 1 kg de potimarron 1 petite courgette 3 pommes de terre bouillon de volaille dilué dans l'eau crème fraiche (quantité au choix) sel, poivre, épice (j'ai mis piment de Cayenne) Pour cette...

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Velouté de butternut au cookéo

7 Novembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #potage, #Légumes

Programme dorer - une noisette de beurre - deux gousses d'ail - un oignon émincé puis - une demi-courge butternut coupée en dés (ou autre) - Faire revenir - Ajouter muscade - Ajouter du lait, à hauteur des légumes, un bouillon Lancer cuisson rapide, sous...

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Velouté de légumes au companion

4 Novembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #potage

2 carottes 1 courgette (avec la peau) 1 navet 1 blanc de poireaux une pomme de terre une gousse d’ail un oignon (j'ai adapté un peu car je voulais faire des tagliatelles de légumes, donc j'ai mis pour le velouté le "trognon" de deux courgettes et trois...

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Recette de velouté de butternut au companion

10 Octobre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #companion, #Légumes

Pulvériser l'ail et l'oignon avec l'ultrablade, turbo 10 s Ajouter un peu de beurre ou d'huile d'olive et faire revenir (programme P1 avec le mélangeur) Ajouter le butternut et le faire revenir quelques minutes (3 min par ex) Couvrir avec un mélange de...

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Recette velouté de potimarron au companion

4 Octobre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #Légumes

1 potimarron 2 gousses d'ail 2 échalotes poivre beurre lait + eau (à hauteur des légumes) une pomme de terre 4 carottes épices au choix: cumin, muscade

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Recette velouté de champignon

7 Avril 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage

500 g de champignon un oignon émincé beurre ou huile d'olive crème fraiche boursin sel poivre 1/2 bouillon (genre pot au feu) Mixer l'oignon épluché (10 s de turbo avec l'ultrablade) Remplacer par le mélangeur et mettre beurre ou huile d'olive Lancer...

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Quelle quantité de velouté faire dans le companion

9 Mars 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #companion

J'ai dépassé la limite notée sur le bol. J'ai bien rempli l'appareil de poireaux (3 blancs), carottes (1kg) et pommes de terre (3), j'ai mis l'eau à la hauteur des légumes + 2 cubes + sel + poivre (je n'ai mis la crème qu'à la fin) J'ai obtenu 3,7 kg...

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Velouté des restes de légumes du frigo au companion

5 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #companion, #accomoder les restes

Il me restait une fondue de poireaux et une purée de carottes. (c'est valable pour tous les légumes cuits du frigo) Le tout dans la cuve munie de l'ultrablade, un peu d'eau (pas trop, mieux vaut en ajouter par la suite) et un bouillon (parfum au choix,...

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