Crème dessert au chocolat avec le companion de Moulinex

décorée par ma fille.

Ingrédients
100 g de chocolat dessert
2 œufs
70 g de sucre
½ litre de lait (50 cl)
1 cuillère à café de maïzena

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot muni du batteur.
Vitesse 6 – Température 90° - Temps 10 min.

A la fin, verser la préparation dans des ramequins et réserver au réfrigérateur au moins 4h.
(possibilité d’ajouter du 15 g cacao amer en poudre)

Mon avis sur la préparation

J'ai presque suivi la recette du livre (sauf que n'ayant pas de cacao amer, je n'en ai pas mis)
Il suffit de mettre tous les ingrédients dans le bol, donc forcément un jeu d’enfant.

Prix de revient de cette recette (en prenant des aliments 1er prix)

100 g de chocolat : 0.28 

2 oeufs : 0.20

70 g de sucre : 0.07

1/2 l de lai : 0.32

1 cuillère de maïzena : 0.13

sans compter la fabrication (électricité, eau... ces 8 petites crèmes (on peut choisir d'en faire 6 plus grosses) reviennent à 1 euro). Donc pour comparer avec les autres produits, environ 0.66 les 4.

Comparaison

crème dessert chocolat premier prix : 0.56 les 4

crème dessert chocolat marque magasin : 0.80 les 4

crème dessert chocolat marque bien connue (on se lève tous pour elle!) : 1.20 les 4

Tous les prix sont ceux de mon magasin habituel, évidemment, c'est susceptible de variation.

"Très bon " a dit le spécialiste maison.
A la question, tu préfères que je t'achète des crèmes toutes faites ou que je te les fasse?
"Celle que tu fais" ... whaouu

Source : légère adaptation du livre moulinex

Comments

[Audrey]

Testé et ... pas approuvé ... le résultat est complètement liquide . Dommage le goût y est mais il manque quand même la texture

[Myli Breizh]

Peut-être mettre davantage de maizena, moi ça allait la texture.
tu peux aussi essayer celle-ci... la préférée de mon fils http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2014/05/la-creme-dessert-au-chocolat-de-thibaud.html

[Virginie]

Bonjour,
Alors moi j'ai essayé cette recette mais la texture est...bizarre!ça ne ressemble pas à une crème mais plutôt à une espèce d'omelette!pourtant j'ai suivi la recette!

[Myli Breizh]

ah bon étrange...

[wolie]

je le fais très souvent ;) tout le monde aime sa sauf ceux qui ne sont pas chocolat lol

[Myli]

On a essayé de modifier un peu la recette
- 1 seul oeuf
- 30 g de maizena