Carottes à la crème avec le companion

Dans le bol muni de l'utrablade, émincer

- 2 oignons

Changer l'utrablade pour le mélangeur

ajouter 30 g de beurre

Faire le programme P2 pendant 3 min.

Couper 5 carottes en rondelles très fines et les ajouter à la préparation

- Mijoter P2 20 min en surveillant

Soupoudrer d'une cuillère à soupe rase de farine, mélanger pendant une minute

Ajouter un demi verre d'eau, saler et poivrer

- Mijoter P2 10 min

Ajouter une bonne cuillère de crème fraiche ou 10 cl de crème fraiche liquide

- Mijoter P2 10 min

( si les carottes ne sont pas cuites à souhait, prolonger le mijotage)

Très bon.
Il faut goûter pour vérifier la cuisson des carottes.

Pour une jolie présentation dans l'assiette, quelques brins de persil haché finissent bien le plat.

Source : Groupe facebook, idées recettes, cuisine companion