Gratin de courgettes tomates au companion moulinex
Cette recette se fait aussi très bien à la poële ...
- Eplucher deux oignons
- Les mixer en turbo 15 s
Changer l'ultrablade par le mélangeur.
Ajouter deux cuillères d'huile d'olive et lancer le programme mijoté P1 (5 min, 130°)
Découper les courgettes (4-5 petites) en cubes ou en tronçons pas trop épais
Les ajouter à la préparation
Lancer le programme mijoté P2 95 °, 15 min
Ajouter 4 tomates coupées en cubes
(ou une boite de dés de tomates lorsque vous n'en avez pas)
Saler, Poivrer,
Ajouter un peu de piment de cayenne (ou autre épice, ou herbes de provence)
Relancer le programme P2 pour 10 min si c'est en boite ou 15 minutes pour des tomates fraiches
Facultatif Vous pouvez ajouter 100 g d'allumettes de lardons pour modifier un peu le goût (ou plus si vous voulez en faire un plat complet)
En fin de programme, mettre une cuillère de crème fraiche (facultatif) et mettre la préparation dans un plat qui va au four en saupoudrant de fromage râpé et enfourner 210° 15 min
Déguster
Source : marmiton