Roulé de pommes de terres, jambon, fromage

Dans le bol muni de l'ultrablade

- 550 g de pommes de terres crues

- 2 oeufs

- 100 g de gruyère

- 1 oignon

- sel, poivre, noix de muscade

Normalement on peut tout mixer en même temps.

Moi j'ai d'abord mixé l'oignon 15s V12, puis les pommes de terre V12 jusqu'à ce qu'elles soient à peu près bien mixées (ça s'entend), puis j'ai ajouté les oeufs et le fromage.

Au total, il faut compter presque 5 min de mixage.

Mettre la préparation sur du papier sulfurisé et enfourner à 180° pendant environ 20 min

Déposer jambon ou poitrine fumée selon les goûts sur la galette de pommes de terre, puis du gruyère, rouler et enfourner pour 10-15 min

(moi j'ai mis dans un moule à cake pour que ça reste bien roulé)

J'ai pris un moule au lieu du papier cuisson, j'ai eu un peu de mal à bien démouler, mais ce n'était pas grave puisque l'intérieur ne se voit pas. Je conseille le papier cuisson pour plus de facilité.

Source : recette Thermomix adaptée

Comments

[Nat92130]

Bonjour
Je ne comprends pas on met 2 fois du gruyère ? Une fois on le mixe avec les pommes de terre et les œufs et une 2ème fois on en parsème sur la poitrine fumée ou jambon ?
Merci de m’éclairer

[Nat92139]

Merci beaucoup
C’est très bon en tout cas

[Myli Breizh]

Oui, c'est ça,... il faut bien ça, ce n'est pas une recette puissante en goût.

[Nat92130]

Bonjour
Je ne comprends pas bien car il faut mettre 2 fois du guyere ? 1 fois on le mixe avec les pommes de terre, les œufs et 2ème fois on en met sur la poitrine fumée ?
Merci de m’eclairer

[Nat92130]

Merci de la reponse

[bingo dz]

thanx