Clafoutis aux prunes au companion (ou pas)
Valable avec tout autre fruit.
Cet été devant l'abondance de prunes, j'en ai congélé par paquets (dénoyautés)... génial pour faire des clafoutis un peu plus tard. On les mets au fond du moule, inutile de les décongeler...
Dans le bol muni du couteau à pétrir
- 3 oeufs
- 20 cl de lait
- 150 de sucre (Cela dépend si vos fruits sont sucrés ou pas).
- 30 g de beurre fondu (facultatif)
- extrait de vanille
- une cuillère de rhum
Mettre V10 2 min
Au bout de 30 s
Ajouter
- 120 g de farine par le bouchon
Mettre les fruits dénoyautés dans le fond du moule
Recouvrez de la préparation
Enfourner 35 min à 180° (four chaud)
source : livre cuisine companion moulinex