Mousse au chocolat magique (au companion... ou pas)
Facile et rapide
Par contre, c'est moins mousseux qu'une mousse faite de manière classique
180g de chocolat
60 g de lait (remplaçable par du jus d'orange si on aime)
Faire fondre ensemble au micro-onde ou au companion
(pour faire fondre au companion, on peut d'abord pulvériser le chocolat vitesse 12 avec le couteau à pétrir concasser, Puis mettre 4 min V4 50°. Ajouter ensuite le lait, Mélanger V8 30s et remettre V4 50° une minute)
3 oeufs
10 g d'eau
30 g de sucre
Battre ensemble (au companion = Vitesse 7 70° 3 min avec le batteur)
Incorporer le mélange au chocolat fondu
Verser en ramequin
Mettre au frais pendant au moins 2-3 heures.
Bon appétit
Source : adapté d'une recette thermomix
Prix de revient pour 5 mousses
- oeufs 0.30
- sucre 0.4
- chocolat 0.56
1.26 € les 5, donc 1 € tout rond les 4.
pour comparer
4 mousses premier prix 0.59
4 mousses marque magasin 1.10
Source groupe facebook
Ninie : Companion Moulinex, cuisine & co