Recette rapide de la pâte à crêpe au companion (recette perso)

Ingrédients

- 4 oeufs
- 400 g de farine
- 1 litre de lait
- une pincée de sel
(on peut ajouter du sucre, du rhum, de la fleur d'oranger...)

Il est possible de doubler les quantités.

Dans la cuve munie du couteau à pétrir concasser mettre les oeufs, la farine et la moitié du lait

(un peu de rhum ou autre arôme pour des crêpes sucrées, pour des crêpes salées s'abstenir)

Lancer le programme pastry P3

Au bout de 10 s ajouter l'autre 1/2 litre de lait progressivement.

A la fin du programme ne pas hésiter à lancer un peu de turbo si vous craignez des grumeaux.

Laisser reposer la pâte.

Si mes recettes vous plaisent... n'hésitez pas à vous abonner à la newsletter du blog (en haut à droite) ... et je vous retrouve sur facebook... https://www.facebook.com/mesmeilleuresrecettesfaciles/

https://www.facebook.com/mesmeilleuresrecettesfaciles/

Recette de caramel au beurre salé sans robot - Mes Meilleures Recettes Faciles

Ce n'est pas parce que le companion fait le caramel au beurre salé que je n'ai pas envie de refaire à l'ancienne. La texture est différente, pour mon dessert, le caramel manuel s'accomodera mieu...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2017/09/recette-de-caramel-au-beurre-sale-sans-robot.html

Caramel au beurre salé avec le companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

En ne mettant que du sucre roux, le caramel a une couleur plus foncée, que je préfère personnellement Pas mal pour accompagner un cheese cake!!! Voilà la recette du livre, je m'en suis inspiré...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2014/04/caramel-au-beurre-sale-avec-le-companion.html

Source : recette personnelle

Comments

[SOAZIC 42]

Bonjour,
Recette essayée et approuvée par toute la famille.
Très bon.

[Myli Breizh]

C'est la recette que que fais tout le temps en vacances car elle est très facile à retenir

[cam]

nickel merci

[massenat]

Bonjour,
J'ai fait les crêpes avec votre recette et elles étaient très bonnes! Merci pour cette recette facile!

[Myli Breizh]

Contente qu'elles t'aient plu

[massenat]

Bonjour,
Si j'ai bien compris les seuls ingrédients sont : 4 oeufs, 400g de farine et 1litre de lait?

[Myli Breizh]

je fais toujours cette recette sans matière grasse... je mets de l'huile sur ma poèle par contre pour la cuisson.

[massenat]

c'est la première fois que je vois une recette de crêpe sans matière grasse! ni beurre ni huile?

[Myli Breizh]

oui, c'est facile, après tu peux aromatiser, je mets du rhum et/ou de la vanille pour les crêpes sucrées ...

[Recettes de crêpe]

J'aime bien cette recette aussi, est-ce qu'elle est meilleure que l'autre chez vous ?

- Romain

[Myli Breizh]

je ne peux pas trop vous dire, il faudrait faire les deux en même temps. Je ne fais plus que celle-là... elle est tellement rapide... et je la connais de tête.