Crème anglaise au companion moulinex
Dans le bol muni du batteur
- 6 jaunes d'oeufs
- 80 g de sucre
V4 30 s
- 1/2 litre de lait
- 1 cuill à café d'extrait de vanille
V4 30 s
Lancer le programme Dessert 85° 12 min Vitesse 4
Laisser refroidir avant de déguster ! (et oui!)
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Comment rattraper une crème anglaise qui a tourné? - Mes Meilleures Recettes Faciles
J'ai suivi cette recette ici. D'habitude, ça se passe très bien, mais aujourd'hui, je ne sais pas pourquoi... elle a tourné... heureusement, c'est rattrapable!!! Si on dépasse une certaine ...
Source : livre cuisine companion