Sucettes au chocolat avec du pain rassis
250 g de pain rassis
1/2 litre de lait
3 oeufs
125 g de sucre
100 g de chocolat
Faire chauffer le lait
Dans un saladier, couper le pain en petits morceaux et verser le lait chaud sur le pain. Couvrir.
Battre les oeufs entiers avec les 125 g de sucre et ajouter ce mélange au pain.
Ecraser le pain (avec une fourchette) et bien mélanger le tout. Moi j'ai fait au companion avec le couteau à pétrir.
Faire cuire 15 min dans des petits moules en silicone en forme de sphère (spécial pop cake). Laisser refroidir à la sortie du four et démouler.
Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie.
Piquer les petites boules de gâteau de pain avec une brochette en bois et tremper dans le chocolat. Piquer les sucettes sur un support et laisser le chocolat refroidir.
Source : du goût dans ma cuisine