Velouté de potimarron - poireaux (au companion moulinex ou pas)

Dans le bol muni de l'ultrablade

- un morceau de potimarron coupé en petits dés

- une pomme de terre coupée aussi en dés

- un blanc de poireau coupé en lamelles

- un oignon émincé

- une gousse d'ail

- recouvrir d'un mélange moitié eau, moitié lait

- sel, poivre, muscade, (piment de cayenne pour ceux qui aiment très épicé)

- un bouillon de volaille

Lancer le programme soupe P1 pour 50 min

Lancer le turbo en fin de cuisson s'il reste des morceaux (de poireaux notamment)

Ayant oublié de prendre une photo, j'emprunte celle-ci au site aux délices du palais, merci.

source : personnelle