Velouté carottes courgettes au companion moulinex

On n'est absolument pas obligé d'ajouter des pommes de terre vu que la courgette est déjà un excellent "liant"

De même les quantités sont à adapter si on veut plus ou moins carottes ou courgettes.

Davantage de courgettes sur la photo 2

Dans le bol muni de l'ultrablade

- 500 g de carottes (surgelées ou fraiches)

- 500 g de courgettes (surgelées ou fraiches)

- une ou deux pommes de terre

- un cube bouillon "pot au feu" ou autre parfum

- sel

- poivre

Couvrir les légumes d'eau (pas plus)

Lancer le programme soupe pour 40 min si les légumes sont surgelés, 50 min s'ils sont frais.

A la fin du programme, ajouter 1 bonne cuillère à soupe de crème fraiche et lancer un petit coup de turbo.

source : personnelle

Et si vous en profitiez pour faire une cuisson à étage? (= plusieurs choses en même temps)

Cuisson multiple (à étage) au companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Dans le bol - de l'eau, un cube, et des légumes pour un délicieux velouté Dans le panier vapeur, des tagliatelles de courgettes et carottes Et pour finir, je garde quelques cuillères de velout...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/10/cuisson-multiple-a-etage-au-companion.html