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Mes Meilleures Recettes Faciles

Blancs en neige au companion

11 Avril 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

Blancs en neige au companion
4 oeufs ici

4 oeufs ici

Pour avoir des blancs bien fermes

Mettre le batteur dans le bol (sec)

2 blancs et une pincée de sel.

5 min à vitesse 6

(souvent, je commence à vitesse 8 une minute)

 

On peut aussi mettre 8 min V7 (c'est ce que je fais pour la mousse au chocolat)

Blancs en neige au companion

Source : le livre moulinex companion

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R
est-ce qu'il faut cuire les blancs
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M
Ça dépend des recettes que tu veux faire mais en général... Non
R
est-ce qu'il faut cuire les blancs en neige une fois montees
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R
Tellement simple à faire avec un bon robot ;)
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S
impossible de monter les blancs en neige en suivant recette
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M
Ton bol n'était peut-être pas sec? Je le fais sans cesse et ça marche bien pourtant.
L
quasiment un an après... merci pour le tuyau.... une vraie merveille ce companion
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N
Merci pour toutes vos idées recettes...
Le companion...une merveille!
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M
De rien ... c'est vrai qu'il est bien ce petit engin!!!