Caramel express au micro onde

Recette de chef Damien et chef Christophe

un bol qui passe au micro onde

- 150 g de sucre

- 50 g d'eau

de 2 min 30 à 6 min au micro onde 900 watts (chez moi 6 min, je faisais des pauses régulières pour voir où ça en était)

ça a super bien fonctionné, mais il durcit très vite (faudrait-il augmenter le liquide pour qu'il durcisse moins) ... et surtout, j'en ai bavé pour nettoyer mon bol !!!!

Comments

[Kalypso]

Vaut peut-être mieux en utiliser du tout prêt si on ne veut pas frotter ou tremper pendant X temps ?

[Myli Breizh]

C'est ce que j'ai fait le deuxième essai, mais je retenterai.... je ne m'avoue pas vaincue...