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Moelleux au chocolat au companion
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Dans la cuve munie du couteau à pétrir
(ou dans un saladier)
100 g de chocolat fondu
100 g de beurre fondu
(on peut faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde ou au companion)
100 g de sucre
50 g de farine
2 oeufs
Lancer le programme P3 Pastry
Enfourner à 180° dans un four chaud 8 min (selon la taille de votre moule. Prolonger éventuellement, mais en surveillant, la pâte doit rester souple.
Nous on le préfère coulant!
Laisser refroidir légèrement avant de démouler.
Servir tiède avec une crème anglaise.
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En moules individuels, on peut diminuer la cuisson pour avoir un coeur coulant car on n'a pas besoin de démouler... C'est ainsi que je préfère...
Source : recette de Géraldine
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