Cheese naans au companion
Recette pour 7-8 naans
350 g de farine
100 ml d'eau
1 yaourt nature
1 à 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 sachet de levure chimique
5 g de sel
Mettre dans le companion muni du couteau à pétrir et lancer le programme P1 pastry.
étaler la pâte et faire entre 14 disques et 16 disques (selon leur taille).
(on peut étaler l'intégralité de la pâte au rouleau et faire des disques avec un emporte-pièce ou bien faire des petites boules de taille équivalentes qu'on étale une à une).
Sur 7 disques, déposer du fromage (au choix) et refermer avec un autre disque.
On peut imaginer différentes versions
- allumettes de lardons + râpé + poivre, avec ou sans crème par exemple
- à la bolognaise (lien de la recette en bas de la page)
Passer quelques minutes à la poêle beurrée.
Source : livre moulinex companion + groupe facebook Ninie : Companion Moulinex, cuisine & co