Billig Krampouz : galettes de blé noir

Ingrédients

- 500 g de farine de blé noir

- 1 litre (ou un peu plus, il faut tester) d'eau

- un peu de gros sel (gris de préférence 8g-10g)...

Préparation
Mélanger la farine, le sel et la moitié de l'eau et laisser reposer (temps variable, j'ai opté pour 3-4h), = je fais ma pâte le matin et mes galettes le midi.

Ajouter le reste de l'eau et remélanger.

Monter le billig à température (autour de 250° voire 300°) selon la technique des crêpiers, disposer la pâte.

Bon, le tour de main n'est pas facile au début, mais au moins mes galettes ressemblent à quelque chose et ... je ne peux que progresser.

Garnie aussitôt, un régal!!!

Et puis, si on en a trop... on peut les garder pour le lendemain et les garnir à la poêle, une noisette de beurre, on y met la galette et la garnit avec ce qu'on veut, moi j'avoue que la simplicité me va bien : oeuf, jambon et fromage... miam miam

Finalement, le coup de main vient vite, je me suis bien améliorée

je garde les photos de mes premières en souvenir... c'était pas si mal pour un début...

Billig Krampouz : galettes de blé noir - Mes Meilleures Recettes Faciles

Je ne mets plus de sel dans ma pâte vu qu'on sale après à la conception des complètes et je trouve que mes crêpes n'accrochent plus; je ne sais pas si c'est dû à ça, mais dans le doute ...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2015/08/billig-krampouz-mes-premieres-galettes-de-ble-noir.html

Recette de crêpes de froment pour krampouz - Mes Meilleures Recettes Faciles

500 g de farine 200 g de sucre 3 oeufs 1 litre de lait (mélanger petit à petit) 50 g de beurre fondu 1 pincée de sel facultatif : rhum ou autre arôme au companion mettre tous les ingrédients ...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/04/recette-de-crepes-de-froment-pour-krampouz.html

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