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Mes Meilleures Recettes Faciles

Cuire des pâtes au cookéo

12 Juillet 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Accompagnement

Toutes mes recettes cookéo ici

Cuire des pâtes au cookéo

 J'ai été d'abord étonnée que les pâtes ne figurent pas dans la liste d'ingrédients du Cookéo.

Après quelques renseignements j'apprends qu'il faut procéder ainsi

 

- rincer les pâtes (oupss j'ai oublié)

- recouvrir les pâtes d'eau (ou de liquide)

- choisir le mode "sous pression" et diminuer le temps indiqué sur le paquet de pâtes de moitié.

dans mon cas, les pâtes étant des papillons à 12-14 min, je mettrais 6 min.

(il faut éviter les pâtes à cuisson très rapide: les 3 min)

 

J'ai choisi de ne pas mettre de l'eau mais un bouillon maison provenant de mon plat de la veille (bourguignon), c'est bien meilleur.

 

Mais en fait, je n'ai pas gagné de temps comme je le pensais car (j'ai chronométré), le cookéo a réclamé 10 min de préchauffage (en effet, mon bouillon provenait du frigo, ce qui allonge le préchauffage).

 

Néanmoins, la cuisson était parfaite.

Voici maintenant la cuisson du riz... et je vous mets l'index des recettes au cookéo, vous trouverez certainement votre bonheur...

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T
Pour info :
j'ai testé la cuisson au Cookéo avec les pâtes "COQUILLETTES" "Les 3 minutes"
effectivement rincer les pâtes, les placer dans la cuve directement et sélectionner "cuisson sous pression" minuter : 2 minutes !!! La vapeur se fait, le Cookéo vous informe la fin de cuisson, alors ouvrir le couvercle : et les pâtes sont cuitent impeccable !! BON APPÉTIT !!
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M
Merci pour ce retour, je n'avais pas testé avec les pâtes 3 min
L
moi quand je fais des pates au cookéo lorsque la vapeur part j ai beaucoup d eau qui part en même temps es ce normal qui peut me dire pourquoi pourtant je ne pense pas mettre trop d eau mes pates ne sont même pas recouverte totalement
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M
Oui laver est une possibilité...et surtout ne pas trop charger...
J
bonjone pas oublié de laver lespates
M
la visse de ton couvercle n'est pas trop serrée?
A
J'ai testé ce soir. Impec pour moi, pour ceux qui aiment les pâtes un peu plus cuites, mettre 1 ou 2 min de plus
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D
Je n'ai jamais d'idée met le site cookeo
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M
Regarde en haut, tu as l'index cookéo, ça peut te donner plein d'idées