Que faire avec les pommes qui tombent du pommier

J'ai un pommier qui cette année a beaucoup de pommes ... mais voilà, entre le petit vent breton et les enfants qui jouent au ballon ... bon nombre de pommes se retrouvent au sol, pas encore prêtes à être mangées...

Je ne les laisse pas longtemps sous l'arbre, sinon de charmantes petites bêtes vont venir loger dans mes fruits.

Je passe une bonne soirée à éplucher ces fruits imparfaits... il faut l'avouer, c'est une corvée et le pèle-pomme ne peut rien pour moi car les pommes ne sont pas assez mûres. Pour m'encourager, je choisis  une série TV sympathique.

Le tout dans le companion ... et une super compote, cliquez pour avoir la recette avec beaucoup de goût (bien plus qu'avec des pommes de grande surface!).

Sinon, on peut aussi ne pas les éplucher, la compote cliquez pour avoir la recette sera encore meilleure!!! en cuisant bien et en mixant bien, il ne reste aucun morceau de peau. On peut même garder les pépins, la peau et le trognon, j'ai tenté pour cette compote. Pour les adeptes de l'anti-gaspi comme moi, ces deux méthodes sont géniales!

Je peux aussi, choisir le crumble, le gâteau au yaourt ou le délice pommes spéculos ... en tout cas, impensable pour moi de laisser mes pommes pourrir par terre ou être dévorées par la tondeuse!!!

Recette du délice pommes spéculos (au companion ou pas) - Mes Meilleures Recettes Faciles

Cette recette se fait en trois ou quatre étapes et nécessite 12h de repos. C'est assez long à faire malgré tout (si on compte l'épluchage des pommes...) et il faut pas mal d'ingrédients... en...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2015/05/recette-du-delice-pommes-speculos-au-companion-ou-pas.html

Crumble aux pommes facile au companion ou pas - Mes Meilleures Recettes Faciles

Pour 6 personnes Préparation 15 min Cuisson 25 min 1 kg de pommes 125 g de sucre 200 g de farine 150 g de beurre 150 g de sucre roux (cassonade) cannelle Eplucher les pommes et les couper en petits

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2014/12/crumble-aux-pommes-facile-au-companion-ou-pas.html

Gâteau au yaourt (companion ou pas) - Mes Meilleures Recettes Faciles

Ce gâteau est très simple... on peut ajouter des arômes pour varier les saveurs... Pour encore plus de moelleux, je mets un pot et demi de yaourt (voire 2) Ingrédients 3 oeufs 1 yaourt nature (...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2019/08/gateau-au-yaourt-companion-ou-pas.html

Comments

[AMBROISE Michèle]

Personnellement, lorsque je fais mes conserves de compote, je trie mes épluchures, je garde les belles et les trognons et, avec je fais de la gelée de pomme.
Et, à chaque fois que j'épluche une pomme, je garde les pépins, les laver, sécher, puis les conserver dans un petit bocal en verre ; je m'en sers en complément du jus de citron dans mes confitures ou gelées ( dans un petit nouet mettre environ cinq pépins pour 500g de fruits ).
Des idées, sans doute parmi tant d'autres.
Amitiés,
Michèle

[Myli Breizh]

Merci pour tes idées, c'est chouette de partager ses astuces!!

[Antoine]

Merci pour vos recettes, vraiment top..

[Myli Breizh]

Avec plaisir

[Sandrine]

Merci pour vos recettes, je m'en demandais si je pouvais en faire du jus de pommes ? Mais il est peut-être préférable de les cuire ? Merci de votre réponse.

[Lapatou]

Tu peux aussi faire un beurre de pomme à tartiner...

[Myli Breizh]

oui extra aussi, j'en ai déjà fait

[luna]

je fais beaucoup de compotes ou je les caramélise au beurre salé
à déguster avec un bon boudin!!

[jacquedouce]

J'en fais autant, mais comme les pommes sont encore acidulées, j'y ajoute des bananes ou des prunes, ce qui évite de mettre du sucre. Je congèle ensuite ces compotes dans des pots individuels de fromage blanc qui font le régal des goûters de mes petits enfants

[Myli Breizh]

Tu as raison, et ça dépend des pommes, les miennes n'ont pas besoin de sucre pour être parfaites... et pourtant, j'adore le sucre!!!