sorbet melon au companion (glace à l'italienne)
Mettre les dés de melon congelés dans le bol muni du couteau à pétrir et deux cuillères à soupe de sucre glace. (1/2 melon = 3 ou 4 personnes)
Mixer 1 min 30 en pulse
Râclez
Ajoutez un yaourt nature ou un blanc d'oeuf
Mixer 30 s vitesse 12
Au choix, ajoutez le batteur et mettre 20 s supplémentaire vitesse 8 pour un effet glace à l'italienne.
(il faut tout manger car avec l'effet glace à l'italienne, le melon est décongelé et il ne faut pas recongeler un produit décongelé)