Recette du croque-madame revisité

INGRÉDIENTS :

- 6 œufs
- 1 tranche de jambon ou 3 tranches de poitrine fumée
- De la crème fraîche
- Du parmesan râpé ou autre râpé
- 6 tranches de pain de mie sans croûte
- Salade
- Sel et poivre

PRÉPARATION :

1. Mettez une tranche de pain de mie dans chaque empreinte de moule à muffins et appuyez bien pour épouser les parois.
Préférez-le sans croûte mais libre à vous de choisir du pain de mie blanc ou complet !

2. Versez une cuillère à café de crème fraîche sur le pain. Ajouter du râpé au fond.

3. Coupez la tranche de jambon en plusieurs petits morceaux et disposez-en équitablement dans chaque moule.

4. Ajoutez-y un œuf entier

5. Enfournez 15 à 20 minutes à 180 degrés, thermostat 6.

6. Servez chaud avec un œuf encore coulant sur un lit de salade !

Je ne suis pas l'auteur de cette recette que j'ai lue sur le groupe facebook Ninie : Companion Moulinex, cuisine & co. Je ne me rappelle plus de l'auteur, j'aimerais qu'il se manifeste pour lui transmettre les honneurs