Riz au lait au companion

6 Novembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Et encore une petite recette du mercredi... tellement simple... tellement bon...

Ingrédients
1 litre de lait entier
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 peu de fleur d'oranger (facultatif)
110 g de sucre

Préparation
Mettre le tout sauf le riz dans le bol muni du mélangeur et sans bouchon à vitesse 3, 95° pendant 8 minutes
Ajouter 160g de riz rond (spécial dessert) vitesse 3, 95° pendant 30 minutes
Laisser reposer 30 min dans le bol
Puis, transvaser dans un saladier et laisser reposer 2h.

Prix de revient en 2024
Pour comparaison, les 8 pots au rayon frais, marque magasin sont à 2.08
lait entier 1.08
riz 0.32 (1.98€ le kg)
sucre 0.15 (1.40€ le kg)
vanille 0.10
fleur d'oranger 0.03
total 1.68 (soit 33% d'augmentation en 8 ans! J'ai comparé avec mon salaire... on est très très loin des 33% d'augmentation!!!)

Prix de revient en 2016
Pour comparaison, les 8 pots au rayon frais, marque magasin sont à 1.99
lait entier 0.90
riz 0.22
sucre 0.07
vanille 0.05
fleur d'oranger 0.02
total 1.26