Filet mignon sauce moutarde au cookéo

J'ai choisi de faire une seule cuisson, sans mettre les pommes de terre dans la sauce... ce qui était faisable aussi. 

(mais j'ai un fils pas fan de sauce... du coup autant séparer le tout).

D'habitude, je faisais juste la viande et j'accompagnais avec des pâtes, mais là j'avoue que c'est pratique de faire tout en un.

Eplucher des pommes de terre (environ 1 kg), les tailler en rondelles et les mettre dans le panier vapeur, on peut saupoudrer légèrement de thym.

(cette étape est facultative, on peut accompagner ce plat avec autre chose)

Mode dorer

Faire dorer deux gros oignons

Saler, Poivrer

Faire rissoler la viande (coupée en tronçons)

Ajouter la moutarde et le bouillon dilué

Lancer la cuisson sous pression pour 10 min