Julienne de légumes au cookéo (recette light)

Sur cette photo, j'ai mis 5 min de cuisson, la prochaine fois, je ne mets que 4.

Servie avec un filet de merlan, miam miam..

Préparer des légumes en julienne

Personnellement, j'ai râpé 4 grosses carottes, 3 pommes de terre et j'ai coupé deux blancs de poireaux en rondelles.

Mode dorer

Mettre un filet d'huile d'olive et y faire revenir une échalote émincée

Arrêter de dorer

Ajouter tous les légumes et les mélanger avec l'échalote

Sel poivre

Ajouter un verre d'eau (on peut y avoir dilué un bouillon de légumes pour encore plus de goût)

Lancer la cuisson sous pression pour 4 min

On peut aussi faire des formes avec un emporte-pièce

Recette julienne de légumes au companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2015/10/recette-julienne-de-legumes-au-companion.html

Comments

[Daniele]

Recette tres mal expliquée.
Vous ne parlez même pas de la cuisson du poisson. À quelle étape lè mettons nous ?
J'imagine que c'est en début de cuisson en mode dorer.

[Myli Breizh]

Daniele, je suis désolée si cette recette ne vous a pas apporté satisfaction mais le titre étant JULIENNE DE LEGUMES il est normal que je ne parle pas du poisson (lequel d'ailleurs a été cuit à la poêle).

Julienne de légumes = façon de couper les légumes, à ne pas confondre avec le poisson : les filets de julienne, peut-être que votre erreur vient de là...

Bref tout ça pour vous dire que dans cette recette, il n'y a pas de poisson ... à moins que vous le cuisiez à part (comme moi).
Bonne continuation en cuisine.