Recette marinade pour brochettes

J'adore cette marinade, c'est trop bon!

Ingrédients
huile
harissa
moutarde
sel
poivre
un peu de vinaigre
oignon
thym
laurier

Préparation
La mixture doit recouvrir la viande
La laisser mariner deux trois jours (dans une boite sous vide, c'est l'idéal)
En brochette au barbecue... miam, miam ...
(viande de boeuf, porc, poulet, ... super bon)

Source: Recette de Fred et Anne

Comments

[davranche]

qu elle vinaigre ?

[Myli Breizh]

tu peux mettre celui que tu veux, moi j'ai mis du vinaigre de vin rouge, mais il en faut très peu... tu peux même t'en passer...