Croque-quiches
1 pot de tomates séchées
100 g de crème fraiche liquide (ou plus)
1 oeuf
gruyère râpé
sel, poivre
5 tranches de pain de mie sans croûte
Préchauffer le four à 180°
Tailler les tomates en dés.
Mélanger crème, oeuf, sel, poivre
Mettre dans le fond des empreintes tartelettes, les tomates en dés
Ajouter l'appareil à quiche
Découper les tranches de pain de mie à l'aide d'un découpoir (le demarle 5 cm car le 6 est trop grand), vu que je ne l'ai pas, j'ai utiliser un coquetier, ça marche!
Disposer les tranches dans chaque empreinte.
Elle doit rentrer dans l'empreinte de façon à absorber une partie de l'appareil à quiches et à se lier à celui-ci lors de la cuisson.
Faire cuire 15 min.
Démouler aussitôt.