Lasagnes à la bolognaise au cookéo

- 2 gros oignons

- 4 gousses d'ail

- 10 g d'origan

- 2 boites de dés de tomates

- 600 g de viande hachée

- un cube bouillon de boeuf (ou autre bouillon)

- une petite boite de concentré de tomates

- sel

- poivre

- pates : 400 g de farine et 4 oeufs (on peut aussi prendre des toutes prêtes), je fais au companion et à la machine à pâtes, on peut aussi faire à la main et au rouleau

- béchamel : 100 g de farine, 100 g beurre, 1 litre de lait, je fais au companion, on peut aussi faire à la casserole

Épluchez 2 gros oignons et et 4 gousses d'ail, les couper en morceaux et les faire revenir dans le cookéo mode dorer jusqu'à ce que les oignons soient dorés.

Ajoutez 600 g de viande hachée, 500 g de tomates pelées en boite (en dés c'est pratique ou des tomates fraiches) et de l'origan (10g).

Ajouter cube de bouillon de boeuf émietté et une boite de concentré de tomates pour plus de goût.

Salez et poivrez, laisser dorer jusqu'à coloration de le viande et lancer le programme cuisson sous pression pour 5 min.

Pendant ce temps, faites une béchamel 

(possible au companion par exemple)

1 litre de lait 100 g de farine 100 g de beurre programme sauce V6 16 min 90°

Si vous êtes courageux, je vous encourage à faire des pâtes fraiches, sinon prenez des déshydratées.

Sur les deux liens suivants, on voit bien les techniques pour les fraiches.

4 oeufs 400 g de farine (légèrement moins si les oeufs sont petits, j'ai mis 380 g)

Lasagnes fraiches saumon fumé poireaux - Mes Meilleures Recettes Faciles

J'ai commencé par faire les pâtes fraîches. 200 g de farine et deux oeufs. 3 min vitesse 7 avec le couteau à pétrir. (j'en ai profité pour faire une grosse quantité 500 g de farine et 6 oeuf...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2015/09/lasagnes-fraiches-saumon-fume-poireaux.html

Lasagnes à la bolognaise au companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Épluchez 1 oignon et et 2 gousses d'ail, mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, puis mixez-les en vitesse 11 pendant 10 s. Remplacez le couteau par le mélangeur, ajoutez ...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2014/04/lasagnes-a-la-bolognaise-au-companion.html

Mettre la béchamel au fond du moule

Y déposer des lamelles de lasagnes

Puis étaler la viande hachée en sauce

mettre de la béchamel...

Faire ceci trois fois

Terminer par une couche de pâtes sur laquelle on étale de la béchamel et on parsème de gruyère

Enfourner 20 - 25 min à 200 °