Noix de Saint Jacques à la crème express
Faire revenir les noix de Saint Jacques (décongelées ou fraiches) dans un petit peu de beurre. (on peut y ajouter de l'échalote émincée, ça n'en sera que meilleur).
La cuisson est rapide, C'est bien si elles peuvent dorer légèrement.
Ajouter de la crème épaisse. (allégée si on veut faire light)
On peut aussi mettre un peu de ciboulette.
Servir avec des légumes, moi je fais une julienne: poireaux, carottes, pommes de terre, courgettes.
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