Paniers aux champignons et lardons

Ingrédients

- pâte feuilletée (rectangulaire c'est plus pratique... sinon pas grave, y'aura des chutes qu'on utilisera... rien ne se perd)

- oeuf battu

- 250 g de champignons

- 100 g d'allumettes de lardon

- sel, poivre, ail, persil

- noisette de beurre

- facultatif: graines de pavot 

- facultatif: oignon émincé 

Version A (sans oignons) : Emincer des champignons (environ 250 g pour 4 paniers). Les cuire dans un peu de beurre, avec sel, poivre, ail, persil ...

Version B (avec oignons) : Emincer l'oignon et le faire revenir dans le beurre puis ajouter les champignons, le sel, le poivre, l'ail, le persil...

Ajouter des lardons

1 ) Dans une pâte feuilletée, découpez des carrés

2 ) Ecartez les

3) Déposez au centre de chaque une bonne dose de préparation

4) Repliez les bords

5) Dorez à l'oeuf battu et ajoutez des graines de pavot si vous le souhaitez

6) Ne perdez pas les chutes, tortillez les, dorez les à l'oeuf et saupoudrez les de graines

7) Enfournez 180° (four chaud) une quinzaine de minutes

J'en sers un pour une entrée, mais je peux aussi en faire un plat complet, dans ce cas, j'en mange deux!!!

Version A sans oignon

Version B : avec oignons
 

Je ne perds pas les chutes ... j'en fais des gressins ou d'autres paniers ou des chaussons aux pommes

Comments

[Christelle]

Bonjour,
A quel moment tu mets les allumettes de lardon ? Merciii

[Myli Breizh]

Juste après les champignons

[luna]

ces paniers sont bien tentant!!
bonne journée