Macarons ganache chocolat carambar

Pour les coques, la recette intégrale est ici

N'oubliez surtout pas le temps de pause

Chauffez 90 ml (ou 85 g) de crème fraiche.

Hors du feu, ajoutez le chocolat carambar coupé en carrés laissez fondre un peu puis mélangez.

S'il ne se dissout pas totalement, remettez sur le feu très très doux.

Mettez-la dans une poche à douille et gardez quelques heures au frigo. Elle servira à garnir vos coques.

N'hésitez pas à essayer la ganache vanille... ma préférée...

Crême à la vanille pour macaron (ganache au companion) - Mes Meilleures Recettes Faciles

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Macarons avec le cuisine companion de Moulinex - Mes Meilleures Recettes Faciles

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Comments

[Agathe]

Bonjour, c'est toute la tablette de chocolat qu'il faut pour la quantité de crème indiquée ? Merci

[Myli Breizh]

oui, j'ai mis toute la tablette

[rosie_line]

Bonjour,


Oh magnifique, bravo, ils sont superbes et réussis ♥