Astuce : le démoulage

Même avec des moules en silicone, parfois ça accroche, ou alors ça s'effrite si c'est une pâte... et là on se dit, je suis dans la galère, démouler va être compliqué...

J'ai testé sur plusieurs recettes de passer un peu le moule rempli au congélateur juste le temps de faire durcir un peu la préparation... Top, finie la galère.

Je n'ai pas essayé pour tout, mais pour les flans de légumes individuels ou pour les tartelettes à fond de sablé breton, ça a très bien fonctionné!!!

Si vous testez cette astuce, n'hésitez pas à me dire si ça a fonctionné et pour quelle recette...

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Ces quelques recettes pour le plaisir ...

Recette krumchy au companion moulinex - Mes Meilleures Recettes Faciles

Source : Inspiré de M. Michalak. ou aux noix 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes 90 g de beurre pommade 120 g de farine 3 g de levure chimique + caramel au beurre salé (ou 20 cl de ...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2015/10/recette-krumchy-au-companion-moulinex.html

Recette de tartelettes caramel chocolat - Mes Meilleures Recettes Faciles

Faire une pâte sablée, un biscuit breton ou une pâte à krumchy cuite à blanc. Pour ceux de la photo, j'ai choisi la pâte à krumchy. 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes 90 g de ...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/08/recette-de-tartelettes-caramel-chocolat.html

Recette de flan de courgettes - Mes Meilleures Recettes Faciles

400 g de courgettes râpées (moi je ne pêle pas ça donne de la couleur, par contre, je lave bien. toutefois si la courgette est trop grosse et la peau trop dure, mieux vaut le faire quand même)...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/09/recette-de-flan-de-courgettes.html