Faire des farfalles fraiches (philips pasta maker ou pas)

Chez nous, on adore les pâtes papillons, les farfalles.

Pourquoi ne pas en faire nous même???

C'est un jeu de patience quand même ...

Faire une pâte à lasagnes

- à la main (500 g de farine 5 oeufs)

- à la machine manuelle (500 g de farine 5 oeufs)

- à la machine électrique genre philips pasta maker (3 oeufs, un peu d'eau, 500g de farine)

Découper des petits carrés dans la pâte, j'ai utilisé des ciseaux cranteurs bien nettoyés car je n'avais pas de roulette à pâtisserie (système D).

Resserez au centre les petits carrés pour créer des papillons

Les cuire 7-8 minutes dans un grand volume d'eau salée (la cuisson c'est selon vos goûts)

Mon premier essai avec le philips pasta maker : les lasagnes - Mes Meilleures Recettes Faciles

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/10/mon-premier-essai-avec-le-philips-pasta-maker.html

Faire ses pâtes fraiches maison sans machine - Mes Meilleures Recettes Faciles

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2015/05/faire-ses-pates-fraiches-maison-sans-machine.html

Recette des pâtes fraîches avec une machine - Mes Meilleures Recettes Faciles

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2015/08/recette-des-pates-fraiches-avec-une-machine.html