Recette de Kebab maison

Bien sûr, je ne prétends pas pouvoir faire mon kébab comme en boutique, ceci n'est donc qu'une imitation
- 2 cuillères à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe d'ail moulu
- 1 cuillère à soupe de sel (ou moins selon les goûts)
- 1 cuillère à soupe de poivre(ou moins selon les goûts)
- 1 cuillère à soupe de gingembre
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- 2 cuillère à soupe de curry

Ajouter une cuillère à soupe de vinaigre de vin et deux trois cuillères à soupe d'huile d'olive (à augmenter proportionnellement selon votre quantité de viande), moi j'avais 4 escalopes. Mélanger votre marinade ainsi obtenue.

Découper vos escalopes de poulet ou de dinde en morceaux (pas trop gros afin qu'ils prennent mieux les saveurs) et plongez-les dans la marinade

Laisser reposer au moins une journée au frais et déposer sur le grill (j'ai pris mon optigrill), on peut aussi le faire à la poèle ou au four.

Ouvrez vos pains en deux (la recette des pains est là)

Garnissez avec salade, oignons, tomates... ce que vous voulez et une sauce blanche

Pour le pain, la recette est ici 

Pain kébab au companion (ou pas) - Mes Meilleures Recettes Faciles

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/10/pain-kebab-au-companion-ou-pas.html

Comme au kébab à la maison - Mes Meilleures Recettes Faciles

Je fais déjà mon pain kebab et je fais mariner ma viande version kebab et on adore, mais aujourd'hui, j'ai voulu tester le cran au-dessus... Je voulais ma viande présentée un peu comme au kebab...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2018/02/comme-au-kebab-a-la-maison.html

Comments

[luna]

c'est bien!! j'ai horreur de çà!!
bonne soirée

[Damien]

Une tuerie!! Fait ce soir la marinade elle est juste excellente
Merci pour cette recette!l’odeur à la cuisson un délice et en bouche c’est un régale

[Myli Breizh]

Avec grand plaisir... nous aussi, elle a un succès fou ici cette recette!

[francis gallo]

salut comment fait on une sauce banche pour kebab merci bien

[francis gallo]

salut bien comment fait on une sauce blanche pour kebab merci d avance

[Myli Breizh]

Je n'ai pas encore trouvé la recette parfaite du coup je continue à l'acheter je suis désolé de ne pouvoir t'aider

[Djub]

Super a refaire"pour la sauce blanche j ai utilise creme fraiche,persil,sel,poivre,mayonnaise et piment d espelette."

[Myli Breizh]

Il faudra que je tente ta version sauce blanche

[Martine]

hmmmmm miam. Manque plus que la recette de la sauce blanche...

[Myli Breizh]

Tout à fait, c'est ce que je me disais aussi

[régal]

C'est trop trop bon