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Mes Meilleures Recettes Faciles

Recette de Kebab maison

21 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Optigrill, #volaille, #Boulangerie et viennoiserie

Recette de Kebab maison

Bien sûr, je ne prétends pas pouvoir faire mon kébab comme en boutique, ceci n'est donc qu'une imitation

- 2 cuillères à soupe de paprika

- 1 cuillère à soupe d'ail moulu

- 1 cuillère à soupe de sel (ou moins selon les goûts)

- 1 cuillère à soupe de poivre(ou moins selon les goûts)

- 1 cuillère à soupe de gingembre

- 1 cuillère à soupe d'herbes de provence

- 2 cuillère à soupe de curry

Recette de Kebab maison

Ajouter une cuillère à soupe de vinaigre de vin et deux trois cuillères à soupe d'huile d'olive (à augmenter proportionnellement selon votre quantité de viande), moi j'avais 4 escalopes. Mélanger votre marinade ainsi obtenue.

Recette de Kebab maison

Découper vos escalopes de poulet ou de dinde en morceaux (pas trop gros afin qu'ils prennent mieux les saveurs) et plongez-les dans la marinade

Recette de Kebab maison
Recette de Kebab maison

Laisser reposer au moins une journée au frais et déposer sur le grill (j'ai pris mon optigrill), on peut aussi le faire à la poèle.

Recette de Kebab maison
Recette de Kebab maison
Recette de Kebab maison

Ouvrez vos pains en deux (la recette des pains est en bas de page)

Recette de Kebab maison
Recette de Kebab maison

Garnissez avec salade, oignons, tomates... ce que vous voulez et une sauce blanche

Recette de Kebab maison
Recette de Kebab maison
Recette de Kebab maison

Pour le pain, la recette est ici 

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Damien 11/04/2020 20:46

Une tuerie!! Fait ce soir la marinade elle est juste excellente
Merci pour cette recette!l’odeur à la cuisson un délice et en bouche c’est un régale

Myli Breizh 11/04/2020 23:47

Avec grand plaisir... nous aussi, elle a un succès fou ici cette recette!

francis gallo 16/01/2020 16:34

salut comment fait on une sauce banche pour kebab merci bien

francis gallo 16/01/2020 16:33

salut bien comment fait on une sauce blanche pour kebab merci d avance

Myli Breizh 17/01/2020 07:06

Je n'ai pas encore trouvé la recette parfaite du coup je continue à l'acheter je suis désolé de ne pouvoir t'aider

Djub 01/05/2018 22:31

Super a refaire"pour la sauce blanche j ai utilise creme fraiche,persil,sel,poivre,mayonnaise et piment d espelette."

Myli Breizh 01/05/2018 22:47

Il faudra que je tente ta version sauce blanche

Martine 04/02/2018 15:30

hmmmmm miam. Manque plus que la recette de la sauce blanche...

Myli Breizh 04/02/2018 16:29

Tout à fait, c'est ce que je me disais aussi

régal 11/08/2017 23:00

C'est trop trop bon