Faire du foie gras au cookéo

Je fais d'habitude mon foie gras à la casserole...

La cuisson du foie gras ... inratable - Mes Meilleures Recettes Faciles

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2014/11/la-cuisson-du-foie-gras-inratable.html

J'ai voulu tester au cookéo...

C'est faisable, mais je préfère ma recette habituelle que je vous recommande...

Pas de partage de recette du coup vu que je ne suis pas totalement satisfaite... mais essayez celle au dessus, elle est top et très simple.

Celui-ci est fait au cookéo...

Comments

[Lisoue]

Persistez car c'est vraiment simple et rapide. Au cookeo j'obtiens le même résultat que la cuisson à l'eau avec la méthode du foie gras en boudin cellophané placé dans le panier vapeur. En 4 ou 5 minutes c'est prêt !

[Lisoue]

Persistez car j'obtiens le même résultat que votre recette habituelle au cookeo ! Il existe 2 méthodes, une en bocal l'autre en boudin cellophané comme vous procédez pour votre cuisson à l'eau. Je ne sais laquelle pas vous avez utilisée pour ma part j'ai opté pour la deuxième. Avant d'avoir mon cookeo, je cuisais mon "boudin" de foie gras au cuiseur vapeur pendant 20 min avec le cookeo ce sont 4 ou 5 mn selon la taille du boudin. Simple et rapide.

[Myli Breizh]

Comme quoi, c'est possible ...