Pecan pie ou tarte aux noix de pécan

Mon seul regret ... ne pas en avoir fait davantage !!!

J'ai découvert ce dessert chez Buffalo... et j'adore...!!!

Alors que demander de plus que de le faire soi-même...

Une petite recherche de recette... je suis allée chez Hervé Cuisine ... et j'ai adapté la recette au companion

Pâte brisée maison : (avec le pétrisseur si vous faites au companion)

• 200 g de farine
• 100 g de beurre froid
• 1/2 cc de sel
• 1 cuillère à soupe de cassonade ou de sucre
• 3 cuillères à soupe d'eau

(lien vers la recette globale en bas de page)

Pour la garniture: (avec le pétrisseur si vous faites au companion)

• 3 oeufs
• 200 g de noix de pécan (on peut faire un mélange noix de pécan et noix si on veut)
• 175 g de sucre et cassonade (par exemple 100 g de cassonade et 75 g de sucre)
• 35 g de beurre fondu
• 1 CS de maizéna
• 1 CS d'extrait de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé
• 1 grosse cuillère à soupe de Glucose ou de miel ou de sirop d'érable (je n'avais que le miel dans mes placards)

Déposez les noix de pécan au fond du moule

Mélangez tout le reste à la main ou au companion muni du couteau à pétrir vitesse 6 1 minute environ, jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement lisse.

Le verser sur les autres ingrédients et cuire 40 min à 175° (surveillez, ça peut dépendre des fours).

Laisser refroidir

Moi j'aime la consommer tiède avec de la glace vanille

Recette pâte brisée minute au companion ou au robot - Mes Meilleures Recettes Faciles

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2014/02/p%C3%A2te-bris%C3%A9e-minute-au-robot.html

Comments

[Lapatou]

Ce doit être une tuerie !!! merci de la partager avec nous. Bonne semaine 😘🌹🌹

[Myli Breizh]

oh oui, moi j'adore!!!

[Valérie]

Tarte faite hier .
Très originale mais à déguster avec une boule de glace ou de la chantilly car un peu sec sinon ..
Encore une bonne idée de dessert .
Aujourd’hui je teste la crème carambar...

[Myli Breizh]

Ah oui, c'est avec une boule de glace vanille que je la préfère

[DUBOIS]

Elle a l'air extra cette tarte!
Pensez-vous qu'il soit. possible de diminuer la quantité de sucre ?
Merci

[Myli Breizh]

Je ne sais pas trop... Il faudrait essayer... Voir si la texture reste agréable...

[laura]

je croquerais bien dans cette tarte !

[Myli Breizh]

Il n'en reste plus...les gourmands ont tout mangé...