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Mes Meilleures Recettes Faciles

Recette crème brulée au cookéo

27 Novembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Cookéo

Recette crème brulée au cookéo

J'adore la crème brûlée

Il me reste des jaunes à utiliser

Je vois une recette compatible au cookéo

Je fonce ...

Je regrette ...

 

Pour 3 ou 4 ramequins selon leur taille

2 jaunes d'oeufs

35 g de sucre

20 g de crème liquide

quelques gouttes d'extrait de vanille liquide

Jusque là, tout va bien

Mélangez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajoutez la crème et l'extrait de vanille

Battez au fouet et mettez dans des ramequins.

Là encore, tu te dis que tu vas avoir un bon dessert à déguster.

Filmez les ramequins et mettez les dans le panier vapeur. (moi j'arrive à faire passer 3 ramequins.

J'ai pris la recette du flan de coco dans les recettes du cookéo, cuisson sous pression 14 min avec de l'eau dans le fond de la cuve.

Et bien là était mon erreur ... j'aurais dû faire au four comme d'habitude... 

L'horreur, aucune texture ou si très grumeleuse, pas appétissant ... eurk eurk eurk

Je ne conseille pas cette recette, je ne la valide pas non plus, je l'ai juste écrite pour vous éviter de la faire...

 

Par contre si vous l'avez faite et réussi, là je veux bien que vous me partagiez votre secret!!!

 

 

Une petite photo pour la honte?? Moi honte, ... jamais, ...

Une petite photo pour la honte?? Moi honte, ... jamais, ...

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V
Moi aussi j ai teste celui de la bible seulement 10mn de cuisson.jai reussi a mettre 2 pots. Apres passage au frigo de deux heures .texture au top .parcontre l aspect en sortiede cookeo etait pas top
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M
je t'avoue avoir abandonné, j'ai le companion, donc je travaille plutôt avec lui pour ce genre de recettes
A
J’ai réalisé cette recette en suivant les indications dans le livre la bible du cookéo et ça a donné exactement la même chose que sur la photo . Une horreur !
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M
oui, pas top... j'ai tenté les crèmes caramel par contre et là, elles étaient top
N
Oh! désolée , mais merci pour le partage .
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M
je m'en remettrais... une fois égoutté (en effet, c'était plein d'eau ... j'ai goûté, c'était pas mauvais mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrr ... dommage que ça n'avait aucune allure mdr<br />