Recette de saumon et poireaux à la vapeur au cookéo

200 ml d'eau dans la cuve

500 g de poireaux émincés finement dans le panier vapeur

3-4 pavés de saumon sur les poireaux

Cuisson sous pression 10 min

Servir avec sel + poivre

On peut passer les poireaux à la crème ou les accompagner d'une petite sauce ... je dis ça parce que je ne suis pas fan des poireaux à la vapeur... je suis plutôt adepte de la fondue de poireaux...

Comments

[Jds]

Super recette, on s’est régalé! J’ai d’abord cuit sous pression des pommes de terre coupés en petits morceaux pendant 3 minutes avec200 ml d’eau. Ensuite j’ai rajouté les poireaux, une giclé de vin blanc, un cube de bouillon de légumes et le saumon + poivre, j’ai ensuite cuit sous pression pendant 7 min (adapter selon épaisseur du saumon, le mien était de env. 1,5 cm. Pour terminer, j’ai réduit le liquide ds le bol avec le programme doré et j’ai rajouté du citron et de la crème. Et voilà miam super bon !,

[Myli Breizh]

saumon poireaux... c'est miammmmm!!!
ravie que vous ayez apprécié

[Laeti]

Une cuisson parfaite du saumon et des poireaux! Super recette!

[Myli Breizh]

Merci, c'est gentil