Endives surimi mayonnaise pour l'apéro
Lavez l’endive, coupez le bout, séparez les feuilles et coupez-les toutes de la même longueur environ et étalez sur un plat
Réaliser un mélange avec
- des miettes de surimi = râpé de surimi (200g)
- de la mayonnaise (4-5 cuillères)
- de la ciboulette ciselée
- on peut ajouter une cuillère à soupe de sauce soja
s'il vous reste des morceaux d'endives, vous pouvez les émincer finement pour les ajouter à la préparation.
On peut garder un peu de ciboulette pour saupoudrer les préparations si on veut mettre une peu de couleur...
Source : Tony et Elo