Moulins au boursin et aux graines de pavot (au companion ou pas)

J'ai vu chez Cachou des moulins à vent sucrés au pavot, très jolis... et je me suis dis qu'en salé ça pourrait être chouette aussi...

Et j'ai repensé à une recette faite par Sandrine en atelier demarle...

J'ai fait ma pâte feuilletée (c'est plus facile avec une toute prête, mais c'est moins fun!)

Recette rapide de pâte feuilletée express... - Mes Meilleures Recettes Faciles

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/12/recette-rapide-de-pate-feuilletee-express.html

Préchauffer le four à 180°

Une fois la pâte étalée, déposer généreusement du boursin et saupoudrer de graines de pavot.

Couper des carrés dans la pâte, de la taille souhaitée et faire un pliage moulin à vent. couper au niveau des diagonales du carré, mais sans aller jusqu'au centre.

Pour que ce soit plus joli, on peut badigeonner à l'oeuf et au pinceau les côtés de la pâte non recouvert, je ne l'ai pas fait...

Au four, une vingtaine de minutes sous surveillance à 180°