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Mes Meilleures Recettes Faciles

Financiers aux pommes

23 Février 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #fruits

Financiers aux pommes

Pour 12 financiers...

40 g de beurre

2 blancs d'oeufs

75 g de sucre

25 g de poudre d'amande

25 g de farine

1 peu d'extrait de vanille, rhum, fleur d'oranger ou une pincée de cannelle moulue (c'est au choix)

1 pincée de sel

1 pomme épluchée et coupée en petits dés

Préchauffer le four à 210°

Mettre le beurre à fondre dans un saladier, y ajouter tous les ingrédients et bien mélanger

Mettre les dés de pommes dans les empreintes à financiers

(on peut aussi faire un cake, mais il faut doubler les doses)

Ajouter la pâte obtenue sur les pommes (mélanger à la petite cuillère si besoin)

Enfourner pour environ 15-20 minutes (il faut surveiller)

 

 

 

Financiers aux pommes
Financiers aux pommes

Si vous voulez faire au companion

Mettre le beurre à fondre dans le bol muni du couteau à pétrir concasser, vitesse 3, 2 min, 80°

Quand le beurre est fondu, ajouter tous les ingrédients

Mélanger une minute Vitesse 5

Verser sur les pommes dans des moules à mini-financiers

Enfourner pendant 15-20 minutes

Financiers aux pommes
Financiers aux pommes

Il reste deux jaunes... j'ai choisi de faire une brioche allégée au fromage blanc.

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L
ils sont très jolis ces petits financiers
Répondre
M
Merci