Fondant au chocolat allégé au companion (ou pas)
Pour cette recette, le robot ne m'a servi qu'à monter les blancs en neige, donc vous pouvez faire sans...
100 g de chocolat dessert
2 oeufs
1 c s farine
30 g sucre (perso, je vais préférer un peu plus sucré...tant pis pour le light!)
100 g de fromage blanc
Séparer les blancs et les jaunes
Monter les blancs en neige
(au companion 5 min Vitesse 7 avec le batteur)
Dans un saladier, mélanger les jaunes, le sucre et la farine.
Faire fondre le chocolat (micro-onde)... j'ai ajouté des petits morceaux de chocolat mais ce n'est pas nécessaire et l'ajouter à la préparation, puis le fromage blanc en terminant par les blancs en neige.
(Vous pouvez aussi le faire au companion mais c'est aussi rapide à la main)
Cuire 15 min dans un four préchauffé à 180°
Patienter un peu pour démouler