Lasagnes aux knackis et aux champignons au companion ou pas
Hacher 1 grosse ou deux petites échalotes
Au companion avec l'ultrablade, turbo 10 secondes
Faire une béchamel aromatisée.
50 g de farine + 500 ml de lait avec la batteur V7. 1 min
Ajouter 1 cube bouillon + muscade + 50 g de beurre
Programme sauce 8 min - 90° - Vitesse 4. Réserver
(la moitié suffit pour 6 petites bouchées... à vous de voir)
A la poèle, faire revenir l'échalote avec un peu de beurre.
Y ajouter les rondelles de knackis et les champignons en lamelles, saupoudrer d'un peu de paprika.
Mélanger à la béchamel (au companion une minute vitesse 6).
Déposer la préparation au fond du moule, déposer dessus des plaques de lasagnes. Renouveler l’opération au moins une fois (selon vos quantités), terminer par la préparation et saupoudrer de fromage râpé.
Enfourner 30 min à 180°
A servir accompagné d'une petite salade verte pour alléger...