crème pâtissière weight watchers au companion ou pas

A faire sinon à la casserole, au thermomix ou tout autre robot.

30 de maizena

1 jaune d'oeuf

300 ml de lait (voire un peu plus)

1 cuillère à soupe de sucre (j'ai mis 5 ml d'édulcorant liquide)

On peut aromatiser à la vanille

Tout mélanger avec le batteur à vitesse 7 - 1 min

Puis programme dessert 90° - vitesse 4 - 7 min

Si vous voulez l'utiliser dans une tarte comme moi, faites-le aussitôt... ne laissez pas refroidir car elle durcit vite.

Je sais que c'est une recette light et qu'il ne faut pas abuser, mais la quantité est limite, n'hésitez pas à doubler la dose quand même!!!

Je testerai la prochaine fois avec un tout petit peu plus de lait.

Pour le côté light, évitez les amandes effilées, c'est de la bombe calorique ... mais c'est joli et c'est bon...