Flan au poulet et aux brocolis

200 g de blanc de poulet en dés

500 g de brocolis surgelés cuits à la vapeur 

3 oeufs

30 cl de crème liquide ou lait concentré non sucré (on peut aussi faire 20 cl de crème + 10 cl de lait pour alléger)

2 cuillères à soupe de maîzena (ni rases ni bombées... moyennes quoi...)

70 g d'emmental râpé ou parmesan

Muscade

poivre, sel 

1) Cuire les brocolis à la vapeur (pourquoi pas au cookéo?)

2) Mélanger les oeufs, la maizena, la crème, la muscade, le sel et le poivre. Ajouter les dés de poulet, le fromage râpé et les brocolis cuits. Déposer dans le moule.

3) Faire cuire 25 minutes  environ à 210° TH 7

Accompagner d'une salade verte.

Cuire des brocolis au cookéo - Mes Meilleures Recettes Faciles

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/11/cuire-des-brocolis-au-cookeo.html

Voici la valeur calorique pour une personne si on partage en 4.

Les ingrédients:

100.0  gr  Jambon de poulet 110Kcal
30.0  gr  maïzena 104Kcal
3.0    Oeuf 262Kcal
70.0  gr  Emmental 261Kcal
500.0  gr  Brocolis 100Kcal
10.0  cl  lait demi écrémé 46Kcal
20.0  cl  CREME SEMI EPAISSE BRIDELIGHT 4% 155Kcal