Frites de carottes au four
Préchauffer le four à 200°
Epluchez les carottes et détaillez-les en batonnets.
Dans un cul de poule (saladier), mettez les carottes et une cuillère à soupe d'huile d'olive. On peut aussi ajouter des épices ou herbes de provence. Mélangez bien.
Déposez dans un plat en silicone ou sur une toile ou du papier sulfurisé sans faire plusieurs épaisseurs. Enfournez à 200° 15-20 min, retourner les frites et relancer 15-20 min.
Possible de passer légèrement les frites sous le grill pour terminer selon les gouts