Pâtes à la carbonara aux brocolis (cookéo ou pas)
Ici, on fait une version simplifiée des carbonaras, on ne prétend pas être des italiens... en y ajoutant des brocolis, cette recette devient top!
- Cuisez les brocolis à la vapeur. Personnellement j'ai utilisé le cookéo, mais vous pouvez faire autrement
- Cuisez des pâtes (j'ai choisi de faire des pâtes fraiches (spaghettis), réalisées avec la philips pasta maker)
- Faites revenir les lardons à la poêle, poivrez, on peut ajouter une pincée de muscade qui se marie bien avec les brocolis. Salez avec parcimonie car les lardons sont déjà salés.
- Ajoutez les brocolis cuits, en moyens morceaux et de la crème liquide.
- Mélangez, rectifiez l'assaisonnement.
Pour garder la recette light, je n'y ajoute ni oeufs, ni fromage râpé, mais vous pouvez bien évidemment le faire!!!