Pommes de terre rissolées aux herbes, au four (recette light)

Eplucher, laver, détailler les pommes de terre en petits cubes

(avec le fresh express cube and stick, c'est un jeu d'enfant)

Laver et sècher pour enlever le maximum de surplus d'amidon.

Etaler dans un plat à four qui n'adhère pas ou sur une toile ou papier sulfurisé.

Saupoudrer de paprika, sel, poivre, herbes de Provence. Ajouter une cuillère d'huile (colza, tournesol... comme vous voulez). Mélanger pour que les épices et l'huile soient uniformément répartis.

Enfourner à 230° environ 30 min en remuant de temps à autre. (vérifier régulièrement, ça va dépendre des fours et aussi de l'emplacement que vous choisissez, moi j'ai tendance à mettre en haut, car j'ai souvent autre chose dans le four...