Pizza couronne (au companion ou pas)

J'avais déjà testé avec de la pâte feuilletée, cette fois-ci, c'est avec de la pâte à pizza!!!

Dans un premier temps, il faut préparer la pâte

Pour une pizza, il faut compter environ 150 g de farine, une cuillère d'huile d'olive, quelques grammes de levure boulangère et 90 g d'eau. A multiplier par le nombre que vous souhaitez (x 5 pour mes grands mangeurs!!!)

Cliquez sur le lien pour la recette complète.

Pâte à pizza avec le companion moulinex - Mes Meilleures Recettes Faciles

Dans le robot muni du couteau pour pétrir concasser, mettre 25 cl d'eau tiède avec 20 g de levure de boulanger (ou moitié moins de levure sèche) Lancer le programme pâte P1 Après 30 s, ajoute...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2014/03/pate-a-pizza-avec-le-companion-moulinex.html

Etalez la pâte en rond

Repérez bien le centre et tracez un cercle quasi-invisible (on peut s'aider d'un petit saladier)

Tracez 4 diamètres (entre le centre et le cercle invisible) et coupez

Sur le bord de la pâte , déposer du gruyère, dés de jambon, origan... et tout ce que vous voulez

Repliez comme sur la photo

Cela vous donne une couronne - soleil

Ajoutez des graines de pavot sur les triangles (facultatif)

Vous pouvez ajouter des demi tomates cerises entre les triangles,... 

Enfournez à four chaud une quinzaine de minutes environ (à surveiller). Thermostat le plus haut possible (275° pour moi)

Si vous souhaitez plus de détails, plus de photos, regardez la recette de la couronne feuilletée

Couronne feuilletée - Mes Meilleures Recettes Faciles

Pour l'apéro ou en plat complet accompagné d'une salade verte qu'on peut d'ailleurs mettre au centre pour la présentation Cette recette est également réalisable en portions individuelles... il...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/08/couronne-feuilletee.html