Jus des moules marinières
Vous venez de cuire des moules marinières, des palourdes ou autres fruits de mer à coques... qu'allez vous faire du jus de cuisson?
Surtout ne pas le jeter...
Il sera une base super pour faire des cassolettes par exemple...
Et si vous ne l'utilisez pas tout de suite, et bien un petit tour au congélateur.
(je mets un sac congélation dans un bol pour me faciliter la vie pour verser le jus dedans)